3 februari 2016: Restobon met Amina Echadli

15 Jan

Naam: Amina EchadliIMG-20160114-WA0000 (2)

Leeftijd: 55 jaar

Komt uit: Marokko

Woont in België sinds: 2008

Professioneel: in Marokko werkte Amina als assistente in een advocatenkantoor. Daarnaast kookte ze regelmatig voor huwelijksfeesten en andere evenementen.

Passie voor koken: een passie die van moeder op dochter is doorgegeven, Amina heeft de recepten van haar moeder dan weer een persoonlijke toets gegeven.

Favoriete kruiden  verse en gedroogde gember, chilipeper, Marokkaanse tijm en look.

Favoriet Belgisch gerecht: Belgische wafels.

Amina serveert:

Tagine Kip met pruimen en amandelen en een assortiment van groenten op Marokkaanse wijze.

Vegetarisch gerecht: vegetarische pastilla en een assortiment van groenten op Marokkaanse wijze.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: