Woensdag 7/10: Venezolaanse restobon met Becky

18 Sep

Restobon Becky 2Naam: Becky Cecilia Ferrer Torrest

Komt uit: Venezuela

Leeftijd: 51 jaar

In België sinds: 8 jaar

Professioneel: Petroleumtechnicus

Passie voor koken: Koken is altijd al een grote hobby voor haar. Toen Becky pas in België was, heeft ze Frans geleerd via kookworkshops voor anderstaligen. Koken en Frans leren was de perfecte combinatie.

Favoriete kruiden: Een gedroogde zoete peper (origine Venezuela), kaneel, vanille

Favoriet Belgisch gerecht: Kaas-en garnaalkroket met gefrituurde peterselie.

Becky serveert:

Pabellón criollo: stoofpotje van in fijne draden getrokken rundsvlees met koriander met rijst, zwarte bonen en gefrituurde banaan (plantin) met een fris groen slaatje

Vegetarisch versie van het gerecht: rijst, zwarte bonen, gegrilde Zuid-Amerikaanse kaas en guacamole en een fris groen slaatje

Quesillo: Venezolaanse flan

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: