Woensdag 4/2: Restobon met Bahr uit Egypte

15 Jan

P1150782 (3)Naam: Bahr Abdellatif

Leeftijd: 38 jaar

Komt uit: Egypte

Woont in België sinds: bijna 6 jaar

Professioneel: Bahr is gediplomeerd kok en heeft in verschillende restaurants en hotels gewerkt. Hij werkte ook voor de Egyptische ambassadeur in België.

Passie voor koken: Bahr wilde als kleine jongen al kok worden, net zoals zijn vader.

Favoriete kruiden: komijn, chili, kaneel, zwarte peper

Favoriete Belgische gerechten: mosselen natuur, vol au vent, kwartels met zwarte peper

Bahr serveert op woensdag 4 februari 2015:

Vegetarisch: huisgemaakte falafel, auberginesalade, tabouleh, tahina en versgebakken brood.

Vleesgerecht: lahm as-sabaanech: stoofpotje met lamsvlees, spinazie, tomatensaus en koriander. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst en versgebakken brood.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: