Woensdag 2 juli: Restobon met Rana uit Saoedie-Arabië/Palestina

17 Jun

Rana blogNaam: Rana Khattab

Leeftijd: 25 jaar

Komt uit:  Rana is Palestijnse, geboren en opgegroeid in Saoedi-Arabië

Woont in België: sinds mei 2013

Professioneel: Rana is vertaler Arabisch-Engels

Passie voor koken: Koken is Rana’s hobby. Ze houdt ervan om gastvrouw te zijn. In de Arabische cultuur wordt een vrouw geroemd voor haar kookkunsten.

Lievelingskruid: kardemom

Favoriet Belgisch gerecht: gerechten waar witloof in zit  verwerkt

Rana maakt Al Kabsa, een traditioneel Saoedisch kipgerecht met rijst, amandelen, rozijnen en oosterse kruiden. Deze  schotel wordt geserveerd met een yoghurtsaus, een chilisausje en Palestijnse Fattoush (een gemengde salade).

Voor de vegetariërs zorgt Rana voor een Saoedisch stoofpotje op basis van linzen, geserveerd met een Palestijnse Fattoush en een kleine samosa met fetakaas.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: