6 november 2013: Restobon met Alagie Bah uit Gambia

21 Okt

Alagie

Naam: Alagie Bah

Komt uit: Gambia

Leeftijd: 24 jaar

Woont in België:  sinds 15 maanden

Professioneel: Alagie heeft twee jaar hotelschool gevolgd in Gambia en één jaar Human ressources management. Hij heeft een tijdje in een  strandbar-restaurant gewerkt.

Passie voor koken? Alagie leerde al koken toen hij 10-11 jaar oud was.

Favoriete kruiden in de keuken? De Afrikaanse hot pili, tamarinde en gember

Favoriet Belgisch gerecht? Bloemkool met aardappelen en runsdvlees

Alagie seveert op 6 november een heerlijke  yassa-kip of  yassa-gegrilde vis met rijst. Yassa is een saus op basis van fijne gesneden ajuin in een citroen-mosterdmarinade

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: